オレオDE抹茶レアチーズケーキ♪
sanon1534
作り方
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1
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準備 ①
クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておきます。
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2
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準備②
水75cc入れた器にゼラチン10g入れてふやかしておきます。
先に水を入れてゼラチンをふりかけるように入れます。
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3
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準備③
ケーキを流し込む器を用意してオレオ10枚を砕いて底に入れておきます。
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4
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作り方①
ボウルに生クリーム、クリームチーズ、砂糖、抹茶を入れて、泡立て器やホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
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5
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作り方②
次に鍋に牛乳100mlを入れてふやかしたゼラチンを入れたら、中火にかけます。ゼラチンが溶けたら火を止めて。
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6
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作り方③
材料を混ぜたボウルに1/2ほどゆっくり注いで混ぜます。さらに残りを入れてダマがなくなるまで混ぜます。
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7
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作り方④
オレオを敷いた器に入れ、残りのオレオをのせます。砕いてのせてもOK！後は冷蔵庫で2時間冷やせば出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊牛乳は絶対沸騰させないでください。
＊しっかり目のレアチーズケーキです。
柔らかいのがお好きな方はゼラチンの量を減ら してください。
6gで作ってみたらふんわりしていい感じでし たよ♪
＊しっかり目のレアチーズケーキです。
柔らかいのがお好きな方はゼラチンの量を減ら してください。
6gで作ってみたらふんわりしていい感じでし たよ♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見て美味しそうだったので
自己流で作ってみました！
自己流で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
