冷凍食品で簡単!子供の好きなエビフライ丼

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Description

休日のお昼ご飯や、忙しい日の夕食にいかがですか?

材料 (3〜4人分)

茶碗3〜4杯分
エビフライ
お好きな量で
4〜5個
中1個
1/2本
1/2袋
(お好みで)
 調味料
400cc
●だしの素
4g(1/2袋)
●しょうゆ
大さじ4
●みりん
大さじ3
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    広めのフライパンに、●印の材料を煮立たせます。そこに、薄切りにした玉ねぎと斜め薄切りにした長ネギを加えます。

  2. 2

    3分ほどして玉ねぎと長ネギがしんなりしたら、溶き卵を周りからまわし入れます。

  3. 3

    半分ほど卵に火が通ったら、3㎝幅に切った三つ葉を加えます。あとは火をけして蓋をしたら、余熱で少し蒸らして下さい。

  4. 4

    市販の冷凍エビフライを揚げて、丼にご飯を盛ったら載せます。上からお玉で3をかけたら出来上がりです^^

コツ・ポイント

フライパンは、卵を入れるまでは強火でOK!
卵は固まりきる直前が美味しいですョ(^_-)-☆

三つ葉が苦手な場合は、海苔を散らしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

時間がないときの時短メニューです。
あとはお味噌汁でもつければ、何とか形になりますョ~♪
レシピID : 2611963 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ユーロン
エビフライが煮汁の風呂にに浸かり(笑)野菜と美味しくね(^-^)
写真
たぬぴぃ★
大盛りペロッと頂きました☺卵とじ大好き♡良いお年をお迎え下さい✨

コメ有難う^^お母様のレシピあれからテレビでも拝見しましたョ

初れぽ
写真
ゆけり3兄弟
前日の残りのエビフライで~!美味しかったよミツバないから法蓮草で

わーい!ゆけりんちゃん初れぽありがとう^^法蓮草大歓迎だョ~