お店の味☆ポテトサラダ?なおからサラダ
Description
おからは牛乳を加えればボソボソしないし美味しくなる!ポテトサラダ?と間違う味♡とっても滑らかクリーミ〜でクセになるぅ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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耐熱容器におからと牛乳を入れ、ラップをかけてチンして、牛乳をおからに吸わせる。(900wで約2分)
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2
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取り出したら、シーザードレッシングと粉チーズをかけスプーンで混ぜ、冷ます。
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3
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冷ましている間に、きゅうりを小口切りにする。
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4
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きゅうりに塩をして10分程度置き、その後水分をしぼる。(この作業は省いてもOK)
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5
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冷ましたおからに胡椒を多めに振り、マヨネーズを加え混ぜて、きゅうりも加える。
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6
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生おから→冷凍出来ます!使いたい分量に小分けして、ジップロックなどに入れて冷凍すると便利!
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7
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20140513おからサラダ人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうごさいます〜
ぜひ作ってみてくださいね^_^
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8
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2016.12.2追記
倍量で作るとき、牛乳は倍だと多すぎるので調整して下さいね。
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9
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お世話になっているお豆腐屋さんのおからの看板。
0円ありがとう!
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コツ・ポイント
シーザードレッシングやマヨネーズの量はお好みで調整してね。ポテトサラダのように具はお好みで、胡瓜の厚みもご自由で!我が家では急いでいる時は、おからを冷まさず胡瓜に塩もせずにどんどん混ぜてすぐ食べてます。胡瓜をたっぷり入れると美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べたおからサラダが美味しかったので再現したくて〜☆
近所のお豆腐屋さんは、無料でおからをたくさんくれるので色々試してこの配合に!
健康の為ではなく、美味しいから食べたくなるサラダ♪(2014/5/3)
近所のお豆腐屋さんは、無料でおからをたくさんくれるので色々試してこの配合に!
健康の為ではなく、美味しいから食べたくなるサラダ♪(2014/5/3)