抹茶と黒豆甘納豆のマフィンの画像

Description

一保堂さんのお抹茶を使って。
30分でパパッとマフィン!

材料 (3×5cmのマフィンカップ 5個分)

バター
60g
砂糖
15g
1個
40ml
3g
115〜120g
黒豆甘納豆
30g

作り方

  1. 1

    オーブントースターは180度に温める。

  2. 2

    バターを600wで15〜20秒チンして柔らかくする。砂糖を加えて泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜる。

  3. 3

    卵1個を加えてよく混ぜる。粉ものはまとめてふるいで振るい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    牛乳を加えて生地にツヤが出るまで混ぜ、黒豆甘納豆を加える。

  5. 5

    マフィンカップに等分し、余熱の完了したオーブンで180度20分焼いたら完成。

コツ・ポイント

粗熱が取れたらラップで一つ一つくるんでおくとしっとりが増します。

このレシピの生い立ち

山崎佳さんのマフィンレシピを参考に、少しずつ改良を加えて一番好きな配合に。
レシピID : 2612255 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

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