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生姜たっぷり！葱と油揚げのあんかけうどん

生姜たっぷり！葱と油揚げのあんかけうどんの画像

Description

風邪の時の定番うどん！！生姜とねぎを入れると体もぽかぽか温まりますよ♪

材料 （1人前）

冷凍うどん
1玉
油揚げ
１/2枚
長ねぎ
1～２本
★水
300cc
★白だし
50cc
★みりん
大さじ１
★すりおろし生姜
２かけ
片栗粉
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    油揚げは短冊切りにし、油抜きをしておく。ねぎは5㎝幅で斜めに切っておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ沸騰させる。１を入れ、火が通ったら冷凍うどんをそのまま入れる。

  3. 3

    うどんがほぐれたら
    水で溶いておいた片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    器に盛ったらできあがり～♪

コツ・ポイント

片栗粉を水で溶く場合は、片栗粉と同量の水で溶いて下さい。生姜やネギはたっぷり入れたほうが体がぽかぽか温まるのでお好みで増やしてもOK！
七味唐辛子をふりかけてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

旦那さんが風邪をひいてしまったので
何か体が温まる消化の良いものを作りたくて！
生姜とネギの効果で体もぽっかぽか。
風邪も吹き飛んじゃいます♪
レシピID : 2612459 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年5月19日
写真
ささささ＆＊
生姜がきいてて美味しかったです💮また作りますね～✴️
#生姜がきいてる！
2021年3月20日
写真
チコリママ
お一人様の夕飯に頂きました♪絹揚げのコクあり生姜がきいてとても美味しかったです＊
#あんかけうどん #生姜たっぷり #おひとりさま
2017年11月20日
写真
ねこまるばるーん☆
油揚げがなかったのでちくわで代用ですが、おいしい！温まりました！

ネギたっぷりおいしそー♡ほんと温まりますよね！レポ感謝です♡

2015年3月11日
写真
じゅじゅなり
チューブの生姜を使いましたが、とてもおいしかったです。

生姜チューブあると便利ですよね(^^)作って頂けて感謝です！

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