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ニューサマーオレンジを丸ごと茹でこぼし皮と実に分けます。
今回は皮も入れるので刻みました。お鍋に入れてお砂糖を材料の半量程度入れて馴染ませます。
レモン果汁とリンゴジュースを入れて色止めをします。
火にかけて灰汁をとってください。そのあと残りのお砂糖を入れて煮込みます。
おつかれさまでした、煮沸消毒した容器に移して完成です☆