ニューサマーオレンジのマーマレード

ニューサマーオレンジのマーマレードの画像

Description

ニューサマーオレンジ(日向夏)が安く手に入ったのでつくってみました☆

材料

ニューサマーオレンジ
400g
砂糖
200g程度
レモン果汁
適宜

作り方

  1. 1

    ニューサマーオレンジを丸ごと茹でこぼし皮と実に分けます。

  2. 2

    写真

    今回は皮も入れるので刻みました。
    お鍋に入れてお砂糖を材料の半量程度入れて馴染ませます。

  3. 3

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    レモン果汁とリンゴジュースを入れて色止めをします。

  4. 4

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    火にかけて灰汁をとってください。そのあと残りのお砂糖を入れて煮込みます。

  5. 5

    写真

    おつかれさまでした、煮沸消毒した容器に移して完成です☆

コツ・ポイント

お砂糖を加えていくにしたがって焦げやすくなるのでなるべく目を離さないようにしてかき混ぜてあげましょう☆

このレシピの生い立ち

ニューサマーオレンジが安く手に入ったので☆
レシピID : 2613154 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/05/03

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