春キャベツと新タマネギのキッシュ
作り方
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1
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【下準備】
タルト型にバターを塗って薄力粉を薄くふりかけたら、余分な粉をはたき落とします。
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2
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冷凍パイシートを軽くのばし、型に敷いて余った部分を切り落とします。
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4
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【具材の用意】
キャベツ・タマネギは粗めの千切り、ブロッコリー・ベーコン・シメジは食べやすい大きさにカットします。
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5
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4の材料をバターで炒め、塩・コショウ・コンソメで味を整えます。最後に粉チーズを加えたら冷ましておきましょう。
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6
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【卵液の用意】
卵液の材料をボウルに入れ、全体がしっかり馴染むまで混ぜ合わせます。※泡だてなくてOKです!
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7
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【焼き】
空焼きしておいた土台に冷ました具材を敷き、そこへ卵液を流し入れます。上からとろけるチーズを乗せてオーブンへ。
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8
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210℃のオーブンで20〜25分焼きます。
表面に良い焦げ目がついてきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ぶっちゃけ具材はなんでもいけます(笑)
卵液の分量はこれが基本になるので、お好みの具材で色んなキッシュをお楽しみください!
卵液の分量はこれが基本になるので、お好みの具材で色んなキッシュをお楽しみください!
このレシピの生い立ち
パイシートが余ったので。
温め直して食べる時は、レンジ加熱よりトースターの方がサクサク感が出て美味です!
温め直して食べる時は、レンジ加熱よりトースターの方がサクサク感が出て美味です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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