ポパイの豚肉巻き★トマトバジルソース
Description
イタリアン風豚肉巻き焼きです！おもてなし料理にいかがですか(^o^)
monemaruku
材料
（3･4人分）
10まい
100ぐらむ
1/2たば
塩・こしょう
しょうしょう
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（トマトバジルソース）
2こ
バジル
7･8まい
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
おおさじ1ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
オリーブオイル
てきりょう
作り方
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1
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【トマトバシルソース】
トマトはヘタをくり抜き熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取る。皮をむいて水気を拭き取り、1cm角に切る。バジルの葉は食べやすい大きさにちぎって、ボールに他のソース材料と混ぜ合わせておきます。
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2
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ほうれん草はゆでて固く絞って2cm長さに切り、ボールに柔らかくしたクリームチーズと和えて塩・コショウします。
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3
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サランラップの上に豚肉を4･5枚のせて、塩・コショウをふっておきます。
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4
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【3】の真ん中に【2】の1/2の量をのせます。
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5
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包むようにしっかりくるみます。（2本作ります）
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6
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フライパンにオリーブオイルを熱して【5】を返しながら焼きます。（蓋をして蒸し焼きにします）
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7
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【6】を食べやすい大きさに切り、お皿にのせて【1】のトマトバジルソースをかけて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作りました！！色合いが綺麗なのでクリスマスパーティーなどにも良いと思いますv(^o^)
monemaruku
