ジューシー高野豆腐 弁当おかずに
レシピID:261479
高野豆腐の煮物に飽きた人におすすめ。高野豆腐に衣をつけてやきます。すると肉みたいにｼﾞｭｰｼｰ。子供も喜んでたべます。良質のアミノ酸ミネラルがたっぷりなので、ぜひお子さんにどうぞ。
夏バージョン梅と大葉レシピＩＤ265511も一緒にどうぞ
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材料 （ 一人分 1切れ70カロリー ）
| 高野豆腐 | 1個（16グラム） |
| しょうゆ | 大さじ1～1.5 |
| しょうが | ひとかけ |
| ■ 天ぷら粉 | |
| ■ パン粉（あらめがいいかも） | |
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1
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高野豆腐をたっぷりの水でもどす。手で押しながら、水を切る。長さも半分にきって、厚みも半分にする
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2
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しょうゆを外側からまわしかけしょうがをすったものをいれて、まぜあわせる。しばらくしみこむまでおいておく
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3
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水でといた天ぷら粉をつけて、次にパン粉をつける。フライパンに油をしいて、両面をきつね色に焼いたらできあがり
コツ・ポイント
天ぷら粉は、よくつけてください。するとパン粉のつきがよいです。油は少し多めにいれます。揚げたようなサクサク感をだしたいので、片面を裏返すときに、少し油を継ぎ足すといいです。パン粉は、ビニール袋にパン粉いれて、袋をぽんぽんとたたいて高野豆腐に衣をつけます。
しょうがをきかせてくださいね
しょうがをきかせてくださいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
健康にもいいですし、またつくってくださいね
ジューシーなんですよね、。つくれぽありがとう
山盛り作っていただけるなんてうれしいです。ありがとう
ぜひぜひまた作ってくださいね。 ありがとう
どんな食感なんでしょうか。今度ためしてみますね。ありがとう
意外でしょ。美味しいでしょ。つくれぽありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/19
簡単にできるお弁当レシピはないかなーと思って作ってみました。豆を摂取するお弁当おかずってなやむことが多いので・・・・・子供も喜んでたべますよ。
このレシピ雑誌に紹介されました。
このレシピ雑誌に紹介されました。
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- 7位
m（*^＿^*）m初めまして、櫻子のママと申します。
昨日のお夕飯にこちらのレシピ作らせて頂きました!!
とっても驚きです!!
シンプルな味付けだったのに・・・とっても美味しくってビビビ（（（（ﾟ∇ﾟ*））））ビックリ！
娘も美味しいと喜んでいたのですが・・・主人も「これはいい!!」といって食べてくれましたv(^-^)v
ヘルシーで美味しいレシピを有り難うございました!!
今日の私の日記で紹介させていただきました。
良かったら覗きにいらしてください=*＾-＾*=
つくれぽありがとうございます
myukittyと申します、どうぞよろしくお願いしますｏ(＿ ＿)ｏﾍﾟｺﾘｯ
高野豆腐と言わなければわからないヘルシーカツになりました。
しょうが味のジューシーさがいいですね(*^▽ﾟ)b
ご馳走様でした～(^Ｏ^)ノ
大葉と普通バージョンの2つを作らせていただきました～(≧▽≦)ノ
普通バージョンの方はシンプルで美味しくて、大葉の方はボリュームがあってこれも美味しかったです～。ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
でも大葉の方は梅が入る分、醤油を少しにした方がいいかもしれませんね（＾∀＾） ほんとに美味しくて、ヘルシーなレシピを (人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
大葉は、うまいでしょ。うちの主人が梅好きで、いれてみたら、結構美味しくって、つまみにもいけるんですよ。
梅が入るから醤油を少し少なめにしたほうがいいですね。
レシピにかいていたほうがいいですね。忘れてました。
ありがとうございます。
普通のバージョン、野菜あんかけにしたら、野菜もとれるしおいしいんじゃないかと思いつつためしておりません。
いつも使い回せない高野豆腐が美味しいおかずになりました♪
まるでから揚げみたいで、肉好きの子供が喜んで食べてました～
私も授乳中じゃなかったら（揚げ物を控えてるんです(◞_◟｡)...）もっと食べたかったです
美味しいレシピありがとうです♪
私のレシピもつくっていただけたんですね。
とってもうれしいです。
作らせていただきました。とってもおいしかったです。
ありがとうございました。
つくれぽも送らせていただいたのですが、
おいしかったので私のブログでも書かせていただきました。
問題はなかったでしょうか。
事後報告でごめんなさい。http://izumimirun.exblog.jp/8003783/
何かあったら仰ってくださいね。