タケノコ入り混ぜ御飯

人参、タケノコ、ごぼうを切って下ゆでしておく。

下ゆでしている間に油揚げを油抜きしておく。

茹で汁を捨てる。

調味料を全て加える。

つゆが少なくなるまで煮込む。

具だけを炊き上がったご飯に混ぜる。