簡単☆レタスのオイスターソース炒め
作り方
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1
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レタスをざっくり切って水で洗い、ざるにあける
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2
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フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたバターでにんにくを炒める
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3
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香りがしたら、レタスと●(酒、醤油)を入れて、全体にからめる
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4
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蓋をして、レタスがしんなりするまで蒸し焼きにし、最後にコショウをふる
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5
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レタスを箸かトングでつまみ、皿にあける(汁はそのままフライパンに残す)
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6
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残った汁にオイスターソースを加えてさっと沸騰させる
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7
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皿に盛ったレタスの上にソースをかけ、白ゴマをちらして出来上がり♪
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8
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2014.8.5 話題入りしました。つくれぽ下さった皆さん、どうもありがとう!
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9
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2016.8.2 クックパッドニュースのレタスだけ炒めコーナーに掲載されました!
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コツ・ポイント
●蒸し焼きにしている時は、下だけ焦げないように時々フライパンをふっておくといいです。
●レタスは火を通しすぎない方がシャキシャキ感が残ってGood!
●ロメインレタス(写真)でも美味しいです。
●好みで、七味をかけて^^
●レタスは火を通しすぎない方がシャキシャキ感が残ってGood!
●ロメインレタス(写真)でも美味しいです。
●好みで、七味をかけて^^
このレシピの生い立ち
旦那さん出張中なのにレタスを5玉も買ってしまい、1日1玉ずつ一人で食べてます(笑)
このレシピがすごく美味しかったので^^
このレシピがすごく美味しかったので^^
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