ナスとミョウガの揚げびたし

小さめの鍋に◇の調味料を合わせ、一煮立ちさせます。

ナスはヘタを取り、縦4等分に切りミョウガは輪切りにしておきます。

揚げ油を熱したら、ナスを入れ素揚げします。