●まるでリンゴ！●にんじんecoジャム♪
Description
にんじんジュースの絞りかすで作るジャム♪
炊飯器でラクラク～♪（普通のお鍋でもOK！）
カレーの隠し味にも◎
炊飯器でラクラク～♪（普通のお鍋でもOK！）
カレーの隠し味にも◎
のまどのわ
材料
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Ａ
にんじんジュースの絞りかす ID:2612625 （普通に人参でも♪）
300g
甜菜糖（普通のお砂糖でもＯＫ☆）
120g（絞りかすの重さに対して40％）
レモン汁（ポッカレモンでもＯＫ！ 試してないけど、お酢でも良いらしいです♪）とろみが付きます♪
大さじ１
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Ｂ（とろみ追加用）
大さじ１
大さじ２
作り方
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1
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炊飯器にＡを入れ、
一番上のところから人差し指の第一関節くらいの高さまでの水を入れて炊飯ボタンをポチッと～☆
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3
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※早炊の方がオススメ♪（火力が強い？）
※内蓋が汚れるのが気になる方はキッチンペーパーを乗せると良いかなと～☆
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4
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時々、覗いて木のスプーン（内窯のキズ防止）で混ぜ混ぜ～☆
水が足りない（焦げそうかな？）って感じたら少し足して下さい♪
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5
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炊きあがったら容器を熱湯消毒
（容器に水を入れ絵レンチンでもＯＫ！）
＆しっかり水気を拭き取る～☆
ヤケドに注意！！
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6
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容器にジャムを入れて冷ます～☆
ヤケドに注意！！
冷めたら冷蔵庫へ～☆
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7
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※炊きあがって
もう少し柔らかい方が良い場合
⇒お水を足してもう一度炊飯～☆
（焦げないようにこまめにチェック♪）
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8
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※炊きあがって
もう少しとろみが欲しい場合
⇒混ぜ合わせたＢを混ぜ入れて５へ～☆
（まだ足りない場合は更にＢを追加）
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9
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コツ・ポイント
炊飯器のクセもあるかと思うので～
こまめなチェックが安心です☆
容器に入れる段階でフードプロセッサーにかけてペースト状にするのも良いかも～♪
こまめなチェックが安心です☆
容器に入れる段階でフードプロセッサーにかけてペースト状にするのも良いかも～♪
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のまどのわ
