とろとろ卵が簡単に作れる!デミオムライス

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Description


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材料

〜オムライス〜
材料
2合
1パック
調味料
バター
大1
塩コショウ
少々
丸鶏がら
大1
ケチャップ
適量
〜とろとろ卵〜
2個
大1
バター
大1
多め
塩コショウ
少々
〜デミグラス〜
材料
適量
適量
調味料
バター
適量
コンソメ
小2
100cc
ソース
大3
ケチャップ
大6
砂糖
適量
塩コショウ
適量
生クリーム、パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    〜ケチャップライス〜

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ベーコンとミックスベジタブルに塩コショウを振って炒める。

  3. 3

    火が通ったら、ケチャップを加えて軽く炒める。

  4. 4

    冷ましたごはんを入れて、丸鶏がらとバターで味を調える。

  5. 5

    〜とろとろ卵〜

  6. 6

    卵に牛乳と塩コショウを加えて、フライパンに少し多めの油を熱し、バターを加え、強火にして溶き卵を流す。
    一気にかき混ぜる。

  7. 7

    〜デミグラス〜

  8. 8

    フライパンにバターを熱し、きのこに塩コショウを振って炒める。

  9. 9

    そこにコンソメと水を加え、沸騰したらケチャップ、ソース、砂糖を加える。

  10. 10

    煮詰めてとろみが出たら出来上がり!

  11. 11

    ケチャップライスに卵を乗せ、デミグラスをかける。

    お好みで生クリーム、パセリをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

わざわざオムレツにして包丁で切らなくても、

とろとろスクランブルエッグを
スプーンですくって乗せてしまえば
見た目は同じですよd(`・ω・´)b笑

このレシピの生い立ち

レストラン風に!
レシピID : 2618728 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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しおtan
ふわふわにできました^ ^

レポありがとうございます*\(^o^)/*

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いちあこママ
家族皆が喜んでくれました。

レポありがとうございます*\(^o^)/*

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いちあこママ
旦那さんがとっても喜んで食べてくれました。美味しかったです。

レポありがとうございます*\(^o^)/*

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Aya303
おいしかったです*

レポありがとうございます*\(^o^)/*