にらと豆腐と卵のふわふわ焼き
kouryu07
作り方
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1
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※下準備
卵は、ボールに入れ溶いておきます。
にらは、食べやすい大きさに切る。
豆腐は、水切りをしない。
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2
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手順1の補足
※豆腐のパックの中の水は捨ててください。
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3
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卵を溶いたボールににらと豆腐、塩こしょうを入れ、よく混ぜます。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
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5
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焼けたらフライ返しで好きな大きさに分けてお皿に盛り付けます。
因みに画像のは8分割にしたものです。
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6
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にら一束で作ったらこんな感じになります。
にらがたくさんでも良い方は一束で作ってみてください（＾◇＾）
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7
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にら二束で作ったらこんな感じ
材料は、にら二束と卵を5個にするだけで後は同じ分量です。
火加減は手順4と同じで15分焼く
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コツ・ポイント
小さめのフライパンで焼くときは、2回に分けて焼いてください。
このレシピの生い立ち
にらと豆腐の消費に！
豆腐を半丁にするなら卵は3個。
豆腐を半丁にするなら卵は3個。
