餃子の画像

Description

豚挽き肉とキャベツのシンプル餃子♪

材料 (3人分 30個)

6分の1程
100グラム
半分
生姜
ひとかけ
*しょうゆ
大さ2分の1
*砂糖
小さじ1
*塩こしょう
適量
*胡麻油
香り付け程度
*中濃ソース
小さじ1
*中華あじ(味の素)
適量
大さじ1
市販の餃子の皮
30枚

作り方

  1. 1

    キャベツを大きめのみじん切りにし、サッと洗ってシリコンスチーマーでレンジで自動あたため。耐熱皿でも、鍋で茹でてもok

  2. 2


    長ネギをみじん切り。ボールに長ネギ、茹でたキャベツ、挽き肉、片栗粉、*印の調味料、生姜をすりおろしてしっかり混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮にタネを入れて包んでいく。
    熱したフライパンに胡麻油をひき餃子を並べ焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖はもう少し減らしてもいいかも。
ニラ無しなので、そんなに臭くなりません。キャベツ多め挽き肉少なめの割合で、柔らかく仕上がります。
もちろん、ネギをニラに変えてもok

このレシピの生い立ち

次の日匂うのは嫌なので、休み前しか食べる事がなかった餃子。やっぱりいつでも食べたいため。ネギ入りだけどニラに比べれば!です。
レシピ少し編集しました。
レシピID : 2620934 公開日 : 14/05/10 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
赤い電話
いくらでも食べられるめちゃおいしい♡キャベツであっさり感が好き!

ありがとうございます! 美味しそうに焼けてるー♪

初れぽ
写真
kam嫁
シンプル一番♪

ありがとうございます♪ いつでも食べれてオススメです♪