米粉の紅茶クッキー&珈琲クッキーの画像

Description

紅茶風味が最高♫ 止まらなくなるサックサク米粉クッキーです! 混ぜて焼くだけ!

材料 (50枚程度)

220g
三温糖(キビ砂糖でも)
75g
1個

作り方

  1. 1

    バターを溶かす。フードプロセッサーに溶かしたバター、米粉、三温糖、ティーバッグ、卵を入れて混ぜる。

  2. 2

    ラップにくるんで棒状にまるめて、冷蔵庫で冷やす。
    包丁で好みの厚さにカット。

  3. 3

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    温めておいたオーブンに、160度で20分(〜+3分)焼きます! 完成!

  4. 4

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    ※プレーンタイプは
    レシピID 2552405

    気分によって厚さを変えてます。

  5. 5

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    ※珈琲クッキー。
    粉末コーヒーを少量。挽いた珈琲を入れても。

  6. 6

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    ※無糖ココアパウダーもおいしいです。

コツ・ポイント

手軽!手抜き!でもちょっとだけ体に優しい!
砂糖は白砂糖は使わずに。無塩バターは高いし、少し塩分があった方がおいしいので有塩バターを使用。
米粉はフードプロセッサーで大丈夫!もちろんボウルでも。
オーブンの分数は焼きあがりをみて調整して

このレシピの生い立ち

卵は少量、砂糖も多くなく、甘いものが食べたいな…ってときに!
プレーンのアレンジです。
レシピID : 2620994 公開日 : 14/05/10 更新日 : 15/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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紅茶まま
子供と一緒に作ったので手で伸ばしました。サクサク美味かったです。

ありがとうございます! 手でのばしても、おいしいですよね!