米粉の紅茶クッキー&珈琲クッキー
Description
紅茶風味が最高♫ 止まらなくなるサックサク米粉クッキーです! 混ぜて焼くだけ!
材料
(50枚程度)
作り方
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1
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バターを溶かす。フードプロセッサーに溶かしたバター、米粉、三温糖、ティーバッグ、卵を入れて混ぜる。
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2
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ラップにくるんで棒状にまるめて、冷蔵庫で冷やす。
包丁で好みの厚さにカット。
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3
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温めておいたオーブンに、160度で20分(〜+3分)焼きます! 完成!
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4
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※プレーンタイプは
レシピID 2552405
気分によって厚さを変えてます。
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5
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※珈琲クッキー。
粉末コーヒーを少量。挽いた珈琲を入れても。
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6
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※無糖ココアパウダーもおいしいです。
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コツ・ポイント
手軽!手抜き!でもちょっとだけ体に優しい!
砂糖は白砂糖は使わずに。無塩バターは高いし、少し塩分があった方がおいしいので有塩バターを使用。
米粉はフードプロセッサーで大丈夫!もちろんボウルでも。
オーブンの分数は焼きあがりをみて調整して
砂糖は白砂糖は使わずに。無塩バターは高いし、少し塩分があった方がおいしいので有塩バターを使用。
米粉はフードプロセッサーで大丈夫!もちろんボウルでも。
オーブンの分数は焼きあがりをみて調整して
このレシピの生い立ち
卵は少量、砂糖も多くなく、甘いものが食べたいな…ってときに!
プレーンのアレンジです。
プレーンのアレンジです。