たこのカルパッチョ
Description
ちょっとオシャレなアンティパストを作ってみませんか？
いかや海老・ホタテ等
お好みの魚介でアレンジも可能です☆
いかや海老・ホタテ等
お好みの魚介でアレンジも可能です☆
せんの会
材料
200～300ｇ
きゅうり・トマト(粗みじん切り)
各適量
玉ねぎ・パセリ(粗みじん切り)
各適量
(A)オリーブ油
大さじ３～４
(A)簡単酢(寿司酢）・レモン果汁
各大さじ２
(A)醤油・塩・胡椒
各少々
レモン輪切り
適量
セルフィーユ
適量
作り方
コツ・ポイント
野菜は彩りを考えて選びましょう。
市販の便利酢や寿司酢とレモン果汁を加えることで爽やかな魚介にぴったりのドレッシングになります。
市販の便利酢や寿司酢とレモン果汁を加えることで爽やかな魚介にぴったりのドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
簡単でオシャレな魚介と野菜のアンティパストを考えてみました。
魚介を何種類か使うと豪華なメインディッシュにもなりますよ。
魚介を何種類か使うと豪華なメインディッシュにもなりますよ。
せんの会
