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和風オムライス✿ひじきの煮物で

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Description

バターとベーコンで美味しく、めんつゆを温めてかけるだけ☆お手軽和風オムライス♫

材料 （1人分）

ひじきの煮物
大さじ3
ベーコン
1/2枚
ご飯
170g
卵
1個
細ネギ
適量
醤油
小さじ1/2
塩コショウ
少々
バター（マーガリン）
小さじ1
サラダ油
小さじ1
めんつゆ(ストレート)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、ネギは小口切りにする。卵を溶いて軽く塩コショウしておく

  2. 2

    写真

    フライパンを中火にかけ、バターを熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    写真

    ご飯とひじきの煮物を加えて炒め、醤油を回し入れて火を止める

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れる

  5. 5

    写真

    卵が半熟になったら２のご飯を入れ、すべらすように皿に移して、卵で包む

  6. 6

    めんつゆをレンジで30秒くらいあたためてオムライスにかけ、ネギの小口切りをのせる

コツ・ポイント

ご飯が冷たい場合は、温めてから炒めた方が上手にできるようです。
めんつゆは、片栗粉でとろみをつけると、さらに美味しいです。
お子さまにはケチャップをかけてかわいく♪。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物（ID : 2615896）をたくさん作って余ったので、一人ランチにオムレツを作りました。
レシピID : 2621349 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/05/11

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