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長ネギのとろフワ卵とじ

長ネギのとろフワ卵とじの画像

Description

ネギ大量消費！トロッとふわり美味しいネギ料理！

材料 （4人分）

長ネギ
3〜5束
卵
2個
めんつゆ
120ml
だしの素（粉末）
一袋
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ネギ使いたい分だけ綺麗に洗います

  2. 2

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    ザクザクねぎを切りましょう！食べやすいお好きなサイズに！

  3. 3

    写真

    鍋、又はフライパンにネギを入れ、ネギが隠れるくらい水を入れます

  4. 4

    写真

    粉末だしを一袋回し入れます

  5. 5

    写真

    強火にかけ、沸騰したら中火に落とします

  6. 6

    写真

    めんつゆ投入！！回し入れて下さい。その後すぐ砂糖をいれて全体を混ぜ合わします。

  7. 7

    写真

    蓋をして待ちましょう。
    10分くらいで様子をみてください

  8. 8

    写真

    箸でつまんで、トロトロしてきたらOK！

  9. 9

    写真

    卵をゆっくり回し入れ、また蓋をします

  10. 10

    写真

    卵がフワフワしてきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

鍋感覚でやってみてください！

このレシピの生い立ち

ネギをいっきに使いたい！と思いやってみました。ネギ丼にしても美味しいです！
レシピID : 2621468 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年5月26日
写真
＊ゆかまる＊
緑の部分で☆大量に美味しく消費できてよかったです♪

緑の部分もトロトロになりますよね！れぽありがとう(^-^)/

2016年3月26日
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なびー・remrem
リピさせて頂いてます！シメジ救済出来ました☆感謝です！（≧∇≦）

リピありがとうございます！シメジも美味しそう❤️レポ感謝✌️

2015年8月6日
写真
なびー・remrem
美味しいですっ！ 3日連続で作っちゃいました☆（≧∇≦）

3日連続！すごい！ネギ消費できましたか？とても美味しそう！

2015年4月29日
初れぽ
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うぇすてぃんぐ
水っぽくなってしまいましたが、おいしくいただきました∩^ω^∩

レポありがとうございます！ネギ消費には簡単で良いですよね！

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M∈Ｇ
長ネギのとろフワ卵とじ
by M∈Ｇ