*海老とベーコンのマカロニグラタン*
作り方
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2
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてマカロニを茹でる。ザルにあげて湯きりをした後、サラダ油をかけてなじませておく。
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4
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③に①のホワイトソースを入れて、混ぜる。生クリーム、砕いたコンソメを入れて、更に混ぜる。味見をしてみて、薄いようなら塩コショウする。濃くなりすぎたら牛乳を少し足す。 ②のマカロニも入れて混ぜる。
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5
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グラタン皿にバターをぬって、④を二等分して入れる。
ナチュラルチーズ、パン粉をまぶして、オーブンで焼く。
今回は19分くらい。
様子をみて、焦げ目が付いたらOK。
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コツ・ポイント
濃厚なグラタンが好き♪生クリームを多目に入れました。
レンジで作るホワイトソース、簡単で楽々^^
定番の具がおいしい!
レンジで作るホワイトソース、簡単で楽々^^
定番の具がおいしい!
このレシピの生い立ち
しばらく和食つづきだったので、濃厚な洋食が食べたくなって^^
やっぱり濃い目の味付けです☆
やっぱり濃い目の味付けです☆