ダッチオーブンで作るロールキャベツ

ダッチオーブンで作るロールキャベツの画像

Description

前の日から準備してね!ヘルシー&ガッツリ、シャレオツな一品を、アウトドアでどうぞ。

材料 (6人分)

牛豚合挽きひき肉
500g
3つ
適量
塩コショウ
適量

作り方

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    まずは下準備ですね。
    玉ねぎはみじん切りに。
    ニンジン、しいたけは大きめに乱切り

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    ひき肉と玉ねぎみじん切りを、揉み込みます!

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    キャベツは、電子レンジなどで蒸しておきましょ!
    ひき肉たちは、揉めば揉むほど、まいうーに!!

  4. 4

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    上手に巻いて、爪楊枝でとめます。
    (下準備はこれでおしまい!)

  5. 5

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    【ここからはアウトドアで】
    スープ作りますよ。
    やっぱ、トマト缶は、Campbellaでしょ!
    水と溶いて沸騰させます。

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    ニンジンは、あらかじめ入れておきましょう!
    (土の下にある野菜は、沸騰前から入れるんですって!!)

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    沸騰して来たら、ロールキャベツを入れますよー。
    蓋をして5分くらい。

  8. 8

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    スティックセニョールとしいたけも入れます。ここから15分。ダッチパワーを信じて!
    (下は弱火、上からは中火)

  9. 9

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    塩で味を整えて〜!!
    完成!!!

コツ・ポイント

老舗洋食レストランなんかは、一晩煮込むなんて言ってますが、ダッチオーブンなら30分程度!
上から下から、じっくり煮込みましょ!

このレシピの生い立ち

野菜が不足しがちなアウトドアで、一挙両得なヘルシー&ガッツリ、シャレオツなメニューだなぁ、と。
レシピID : 2621755 公開日 : 14/05/10 更新日 : 14/05/10

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