ダッチオーブンで作るロールキャベツ
作り方
-
-
2
-
ひき肉と玉ねぎみじん切りを、揉み込みます!
-
-
-
3
-
キャベツは、電子レンジなどで蒸しておきましょ!
ひき肉たちは、揉めば揉むほど、まいうーに!!
-
-
-
4
-
上手に巻いて、爪楊枝でとめます。
(下準備はこれでおしまい!)
-
-
-
5
-
【ここからはアウトドアで】
スープ作りますよ。
やっぱ、トマト缶は、Campbellaでしょ!
水と溶いて沸騰させます。
-
-
-
6
-
ニンジンは、あらかじめ入れておきましょう!
(土の下にある野菜は、沸騰前から入れるんですって!!)
-
-
-
7
-
沸騰して来たら、ロールキャベツを入れますよー。
蓋をして5分くらい。
-
-
-
9
-
塩で味を整えて〜!!
完成!!!
-
コツ・ポイント
老舗洋食レストランなんかは、一晩煮込むなんて言ってますが、ダッチオーブンなら30分程度!
上から下から、じっくり煮込みましょ!
上から下から、じっくり煮込みましょ!
このレシピの生い立ち
野菜が不足しがちなアウトドアで、一挙両得なヘルシー&ガッツリ、シャレオツなメニューだなぁ、と。