なすときゅうりの塩もみ

きゅうりとナスを1㎜くらいにスライスします。

みょうがを輪切りにしておきます。

きゅうりとなすとみょうがをボールに入れて，塩をふり，よくもみます。

食べる直前に冷蔵庫から4を出して，水けをよく絞ってお皿に盛りつけます。