マカデミアナッツ＆トフィーのサクサククッキー

オーブンを180℃（350F)に予熱する｡ボウルに小麦粉,強力粉,ベーキングソーダ,塩をふるい合わせておく｡マカデミアナッツは粗く刻んでおく｡バターは室温に戻しておく｡天板にクッキングシートを敷いておく｡

ボウルにバターと砂糖を入れ,全体がふわっとなりよく混ざり合うまで混ぜる｡卵とバニラエッセンスを加える｡①の粉類を加え,よく混ぜる｡マカデミアナッツとトフィーを加える。

アイスクリームスプーンがあればそれを使って,なければ大さじを使って生地を天板に落とす｡（間隔を十分あけて）手のひらで生地を押し広げ,オーブンで15分焼く｡焼けたら網の上で完全に冷ます｡