赤しその日　七夕麺セット

【織姫と彦星の縁むすび】

白飯に『ゆかり®』を混ぜ、三角のおむすびを作り、薄焼き卵、焼き海苔を順に巻く。

三つ葉を束ねておむすびに巻き、結ぶ。
もう片方は、花型人参をつける。

【天の川赤しそぶっかけそうめん】

『ゆかり®』とだし汁を混ぜて、赤しそつゆを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

うなぎは一口大に切る。

たっぷりの湯を沸かし、そうめんをゆで、流水で洗う。

器にそうめんが流れるように盛り付け、上にうなぎ、錦糸卵、きゅうり、芽ねぎを彩りよく飾る。

上から⑥の赤しそつゆをかける。

おくらは塩でもみ、ゆでる。

輪切りにする。

『ゆかり®梅入り』を加えて和える。