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うどんみたらし

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Description

冷蔵庫で余っていたうどんが、
おやつに大変身♪♪
口当たりなめらかなお団子に★
うどんひと玉で出来ちゃいます♪

材料 （約２０個分）

うどん
１玉（２００ｇ）
片栗粉（打ち粉用）
適量
（お好みで金胡麻）
（少々）
■ タレ
水
大さじ２
みりん
大さじ１
昆布つゆ（めんつゆ）
大さじ１
はちみつ
大さじ1/2
しょう油
小さじ１

作り方

  1. 1

    タレの材料を合わせて、よく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    うどんを袋の上からよく揉み潰す。均一でなめらかになるまでちょっと根気が要りますが、よく揉み潰してください！

  3. 3

    写真

    打ち粉用の片栗粉を、生地にまぶす。適量を手にとって、手のひらで丸める。やや平たく潰すと焼きやすいです。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、団子を並べて弱火で焼く。表面に焼き色が付いたら裏面も焼く。

  5. 5

    写真

    裏面も焼き色が付いたら合わせておいたタレを加えて煮詰める。タレがよく絡んだら、お好みで金胡麻を振って♪

  6. 6

    ★人気検索TOP10★
    2016/02/24
    「みたらし」の人気検索で8位になりました♬

    皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

とにかくうどんをよく潰すこと！
なめらかになるまで、よく揉み潰してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に、消費期限が今日までのうどんを発見！！
１玉という中途半端な数。
そうだ、おやつにしよう！
おやつなら３人分になる！
というわけで、残っていたうどんがおやつに変身しました♪
レシピID : 2625726 公開日 : 14/05/13 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年7月4日
写真
umi☆neco
うどん揉み揉み楽しかったです(笑) とても食べやすく美味しいです♫ また…作ります♪
#うどんみたらし
2018年9月10日
写真
316エリナ
2歳の息子のおやつに作りました。もちもちしてて美味しかったです。

何て美味しそうな♬お子様に作って頂き光栄です！素敵れぽ感謝♡

2018年2月12日
写真
Baphomet
おやつではなく、ご飯が足りなかった時のおかずに＋しました。美味。

わぁ♡美味しそうなアレンジ感激です！食べ応えありそう♬感謝♡

2016年2月21日
写真
クックC51CC8☆
おいしくいただきました(〃･ω･〃)

カフェっぽくて素敵♡美味しそうですね♥素敵れぽ感謝感激です！

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うどんみたらし
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