残ったおかか粉でこんにゃくと竹輪の煮物
どんぐりぱん
作り方
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1
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こんにゃくの表面に格子状に切り込みをいれて塩少々ふり、揉み込む。さっと水で洗いスプーンで一口大にする。
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2
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ちくわは1/2の大きさに、焼き豆腐は半分に切り、食べやすいおおきさに切っておく。
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3
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鍋に水、麺つゆを入れ沸騰させ、こんにゃく、豆腐、ちくわを水気が少なくなるまで煮る。豆腐が崩れても気にしない（≧∇≦）
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4
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最後におかか粉をたっぷり入れ、軽く混ぜたら出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
こんにゃくの塩もみしたのは軽く洗ってからスプーンで削りとって下さい*\(^o^)/*味つけは麺つゆだけなので、自分の好きな薄さにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
こんにゃくのおかか煮は時々作っていました。ちくわと、焼き豆腐でカサマシおかずにしてみましたψ(｀∇´)ψお弁当のおかずにもいいですよ〜（≧∇≦）今日のおかか煮は娘に作ってもらいました〜☆
どんぐりぱん
