ひよこ豆みそと豆乳のスープ☆の画像

Description

ひよこ豆みそ。使ってみたくて、スープにしてみました。コクがあって美味しい♡子供も好きな味に☆

材料

ベーコンスライス
4~6枚くらい
2分の1
ひよこ豆みそ
大さじ2くらい
200CC
だし汁(なければ水+だしの素でも)
800~1000CC
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンスライス短冊切り。玉ねぎはスライス。お鍋に油を少し入れて、玉ねぎがしんなりする程度に炒める。

  2. 2

    だし汁をいれ、玉ねぎがやわらかくなるまで煮込む。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、一旦火を止め、ひよこ豆みそを入れ、豆乳も入れる。

  4. 4

    お好みで、塩、コショウで味を調えて、煮立たせないように注意しながら弱火で温めて、出来上がり☆

コツ・ポイント

沸騰させたら、味噌の風味が失われたり豆乳が分離したりするので注意(*^.^*)b

このレシピの生い立ち

前から気になっていた『ひよこ豆みそ』を購入☆
まずはスープに。美味しかったので、次はパスタに合わせてみよ~☆
レシピID : 2626025 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/17

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