簡単☆鶏のチリソースの画像

Description

鶏胸肉が安い時にはコレ!我が家はえびチリより鶏チリ派です♪もちろん鶏胸肉を海老に代えればえびチリにも応用できちゃいます!

材料 (2~3人分)

1枚
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●ケチャップ
大さじ4
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●豆板醤
小さじ1/2(お子様用は無しでもok)
75cc
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大そぎ切りにし、塩コショウしておく。

  2. 2

    片栗粉を適量入れたビニール袋に鶏胸肉を入れ、口を閉じてよく振り片栗粉をまんべんなく鶏肉にまぶす。

  3. 3

    ●の材料をすべて合わせておく。

  4. 4

    フライパンに多めに油を入れ、片栗粉をはたき落として鶏肉を並べ、両面焼く。

  5. 5

    写真

    ●を合わせたものをフライパンに投入し、蓋をしてしばらく煮立てて火を止める。

コツ・ポイント

片栗粉を衣にすることでソースに程良いとろみがつき、お肉もジューシーに仕上がります。簡単手順で本格的な味になります!!

このレシピの生い立ち

鶏胸肉が安いときにはチキン南蛮をよくつくってましたが、飽きたので(笑)
レシピID : 2627287 公開日 : 14/05/14 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (34人)
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ジャスフォー
素敵レシピに出逢えるとおうちごはんも楽しい♪美味しく頂きました!

ありがとうございます!盛り付けもキレイで美味しそうです♪

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水海月82
久しぶりに作りました〜!美味しかったです☆

ありがとうございます!美味しそうです♪

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湊ひぃろ
ピリッと美味しい♪お弁当にも入れます!

ありがとうございます‼お弁当もいいですね♪

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ニコりん♡
これは、おいしいし、はまりますね♡ビールかハイボールと合います♡

ありがとうございます!確かにお避けに合いますね~