ＮＺ産ラム肉のバジルソテー
Description
ドライバジルを使って、ラム肉の香りが気にならない様に仕上げました。ラム肉ちょっと苦手だな…という方お試しあれ！
KiwiBreeze
作り方
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1
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ラム肉に塩、胡椒、ドライバジルを振り、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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2
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フライパンにオリーブ油を熱し、ラム肉としめじをよく炒める。
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3
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お皿に盛り、ベビーリーフを飾ったら出来上がり。
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4
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★反省堂書店（のぐち）様、つくれぽにコメントを書かずに掲載してしまいました！こちらでお礼申し上げます。
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コツ・ポイント
ラム肉はビタミンＢ２や鉄分が豊富で、消化がよく、必須アミノ酸が揃っている優秀な肉です。また、良質のたんぱく質が含まれており、魚肉並の低コレステロールなので、ダイエット中の方にも嬉しい食材です。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第63回目は、NZ産ラム肉のバジルソテーをご紹介します。
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