空豆スープ
レシピID:262837
空豆は、実が空を向いてなるからその名が付けられたそうです。
これぞ、豆知識☆
これぞ、豆知識☆
材料 （ 4人分 ）
| そらまめ | 200g位 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| コンソメ | 1個 |
| 牛乳 | 250g |
| 塩コショウ | 少々 |
-
1
-
ソラ豆はサヤから出し、サッと塩ゆでする。薄皮は取り除いておく。玉葱は、薄切りにする。
-
2
-
玉葱バターで炒め、ひたひたの水とコンソメを入れ火にかけしんなりするまで煮る。
-
3
-
2を少し冷まし、そら豆、牛乳と共にミキサーにかける。
-
4
-
3を網を通して鍋に戻す。温めて塩コショウで味を整えできあがり。
コツ・ポイント
大量の空豆の皮むきが、ちょっと大変でした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
空豆の季節ですねぇ。つくれぽありがとうございます。
嬉しいです。ツクレポありがとうございます。
つくれぽありがとうございます!!
つくれぽありがとうございます☆
わぁ自家製のそら豆いいですね!!ツクレポありがとうございます
美味しそうです!!つくれぽありがとうございます。
09/05/19
きらきらおよぐ
喜んでもらえて嬉しいです☆つくれぽありがとうございます!!
朝食にもいいですね。ツクレポありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/25
マミーからの仕送り野菜と共に、簡単なレシピ入りお手紙が♡
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
私も実家から大量のそら豆をもらい困っていました。
ありがたいんですけどね～。
早速作りましたが、案外簡単にできるんですね。
こすのを忘れてしまいましたが、とてもおいしくでしました♪
私もこれからは、ちよ羊さんのレシピでいろんな野菜のスープを作ってみたいと思います。
おいしいレシピ、本当にありがとうございました。
そうなんです、案外簡単ですよね。お役に立てて光栄です☆
また是非、他のお野菜でも作ってみてくださ～い。