豚肉と長芋の炒め物 ～焼肉のタレ味～
Description
余りがちな長芋や焼肉のタレを使った簡単でおいしいレシピです。
ａｋｉａｋｉ
材料
（２−３人分）
豚肉 → ３－４ｃｍに切る
３００ｇ
長芋→ １ｃｍ角の４ｃｍ長さ位に切る
３００ｇ
ねぎ→ 小口切り
２－３本
ごま油
大さじ１／２
エバラ焼肉のタレ
大さじ１．５
醤油
大さじ１／２
塩・こしょう
少々
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、強火で長芋を焦げ目がつくくらい炒める。
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2
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１）をいったん皿に取り出し、豚肉を炒めて塩、こしょうで軽く味をつける。
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3
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２）に長芋を戻し、ざっと混ぜ、焼肉のタレ、醤油で味を整える。ねぎを加えてさっと混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
長芋を強火でしっかり炒めるとおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
以前はオイスターソースで作りましたが、中途半端に余っている焼肉のタレで作ってみたところこれもなかなかおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
ａｋｉａｋｉ
