チキンキーマカレー★時短で本格インド風
Description
主な材料はひき肉、玉ねぎ、トマト缶のみ!煮込み時間がないので時短&簡単です。辛さも調節でき、余れば冷凍もOK♡
材料
(4人分)
400g
1個
2缶
★カレー粉「インディアン カレーパウダー」がおすすめ
大さじ4
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
大さじ2
バター
8g
塩
大さじ1
こしょう
少々
好みのスパイス(お好みで)
適量
パセリ(飾り用)
適量
2合
作り方
コツ・ポイント
辛すぎるのが苦手な方は、カレー粉を減らし、ヨーグルトを増やしてみてください。逆に超辛口がよい方は、お好みで色々なスパイスを追加してみるとより本格的な辛さになります。ご飯のほか、ナンにもよく合います。(私は無印良品のナンの素をよく使います)
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなインドカレーを、いつでも家で気軽に食べたい!と思い、試行錯誤の上たどりついたレシピです♪「インディアンカレーパウダー」はインド風スパイスが絶妙にミックスされているので一つずつ買って調合するよりも、簡単でおすすめです!