鶏の照り焼き♪の画像

Description

こってり甘辛の照り焼きです♡白ネギが甘くて美味しいよ(^^♪

材料 (2人分)

大1枚
1本
サラダ油
大さじ1
★しょう油
大さじ1・5
★みりん
大さじ1・5
★砂糖
大さじ1・5
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひと口大削ぎ切りにします。

  2. 2

    白ネギは4㎝長さのぶつ切りにします。

  3. 3

    ★は合わせておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し①を両面強火で焼きながら②を加え焦げ目をつけます。弱火にしてフタをし中まで火を通します。

  5. 5

    写真

    ④に③を加え煮立て味を絡めます。肉とネギを器に盛り、タレを照りが出るまで少し煮つめて上にかけます。

コツ・ポイント

鶏肉は削ぎ切りにすると火が通りやすいです♪タレは少しトロっとなるまで煮詰めてね(^^♪

このレシピの生い立ち

息子はいつもお肉をご飯に乗せて青ネギときざみ海苔を散らして焼き鳥丼♪にして食べます(^^♪
レシピID : 2630400 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
はらだぺこちゃん
美味しくいただきました(^o^)v

ぺこちゃん家のブルーのお皿はどれも素敵~(≧▽≦)アリガト♡

写真
コスメピーチ
夕食に♪パンタロンは用意できずスミマセン♪やわらか美味感謝です♡

コスメちゃん♪パンタロン速達で送ろか~?笑!アリガトね♡

初れぽ
写真
しおかつを
質問にお勧め感謝です♪鶏とネギの照り焼き、めちゃ美味でした♡

しおかつおちゃん♪作ってくれてありがと♡めっちゃ嬉しい!