NZ産キウイジャム入りカレー
作り方
-
-
1
-
深めの鍋にサラダ油を敷き熱したら、玉ねぎを入れしんなりするまでよく炒める。
-
-
-
2
-
玉ねぎが柔らかくなったらトマトとシーフードミックスを加えて、さらに炒める。
-
-
-
3
-
カレールーを溶かし入れ、ほうれん草を加え、最後にキウイジャムを混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は水を一切使わないカレーにキウイジャムを入れていますが、普通のカレーの隠し味に少し入れていただくだけでも、一味違ったカレーに仕上げることができます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第65回目は、NZ産キウイジャム入りカレーをご紹介します。