さしみ大葉の塩糀と焼酎と寿司酢漬け

刺身を１センチ幅くらいに切る。
大葉も３ミリ幅くらいに切る。

調味料を合わせて、大葉と刺身を漬け込んで、しばらく冷蔵庫に入れておき味をしみこませ食べる。