加奈の豚煮 ~春バージョン~の画像

Description

豚肉の塊りがあったらまずはこれ!大きく切り鍋に入れ、調味料を加え煮るだけ “‥‘
春に美味しい玉葱も一緒に煮込みます。

材料 (4人分)

豚塊り肉
600g
2~4個
*調味料*
醤油
1/ 2cup
日本酒
1/ 2cup
1cup

作り方

  1. 1

    写真

    600gの肉の場合は8等分します。玉葱は横に2等分します。

  2. 2

    写真

    玉葱を鍋底に並べ、その上に豚肉を並べます。醤油・酒・水を注ぎ③の写真くらいに汁量がなっていれば大丈夫です。

  3. 3

    写真

    蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火で60~90分間煮れば出来上がりです。

コツ・ポイント

 今回は、豚の肩ロース肉を使いましたが、バラ肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

 角煮等では、長ネギを合わせます。でも玉葱と煮てみたらこれが「おいしい!」春には美味しい玉葱が出来るので、こんな組み合わせにします。
 
レシピID : 2631288 公開日 : 14/05/17 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まよっちきっちん
お肉もですが、玉ねぎがめっちゃ美味しくて感激!また作ります。

はじめまして!また作ってくださるなんて嬉しい!