生パスタ・オレキエッテ
Description
モチモチ可愛い耳たぶという名のパスタ。手軽に簡単にできる本格生パスタです!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
今回使用した粉はイタリアの00粉です。中力粉とほぼ同じですが、強力粉やセモリナ粉や薄力粉などをお好みで混ぜて使って頂いても問題ありません。粉により食感が変わりむしろおもしろいと思います。
このレシピの生い立ち
爽やかな休日にのんびり気ままに道具を使わずに音楽を聞きながらランチ作りを。
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