*大好きな枝豆プリン♡砂糖なし*の画像

Description

卵も砂糖も使わない、枝豆たっぷりのプリンです♡冷凍の枝豆で十分!少し粒つぶ感も残る優しい味わいを是非お試し下さい☆

材料

100%りんごジュース
大さじ4
150cc
ハチミツ
大さじ2
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でて(冷凍の場合は解凍して)さやから出して薄皮を除く。

  2. 2

    耐熱容器にりんごジュースと粉ゼラチンを入れふやかしておく。

  3. 3

    ①の枝豆をフードプロセッサーにかけてピュレ状にし、豆乳•ハチミツを加え更に回して滑らかにし、ボウルに移す。

  4. 4

    ②のゼラチンをレンジで温めて溶かす。これを③に加え、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

  5. 5

    粗熱が取れたら型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

枝豆は柔らかめに茹でた方が仕上がりが滑らかになります。
私は、粒つぶした食感が好きなので…。お好みで調節してみて下さい。
枝豆が余っていたら、トッピングに使うと見た目も可愛くなります。

このレシピの生い立ち

【豆➕豆】
私の大好きなものを組み合わせました!
レシピID : 2632531 公開日 : 14/05/18 更新日 : 14/05/18

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