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豆腐を凍らせてから常温で解凍したら、フライパンでポロポロになるまで炒る
玉ねぎを炒めて飴色になったら、△を混ぜてした味を着ける
○を入れて水分が少なくなるまで、煮詰める
ルーをひいて、米を盛り、彩りに刻んだイタリアンパセリをまいて完成