甘さ控えめ なめらかミルクティゼリー
はっさく大福
作り方
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1
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。紅茶のティーパックを入れ濃い目に煮出す。
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2
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手順1の鍋に、砂糖、粉ゼラチン、牛乳を入れ混ぜる。
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3
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手順2をザルなどでこす。
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4
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カップに入れて粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
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5
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固まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
粉ゼラチンはゼライス使用です。
砂糖大さじ3だと、ほんのり甘味を感じ、さっぱりとした感じです。
砂糖大さじ3だと、ほんのり甘味を感じ、さっぱりとした感じです。
このレシピの生い立ち
珈琲牛乳ゼリーに次ぐ、ゼラチンスイーツ第2弾を考えました。
はっさく大福
