ラズベリーレアチーズケーキ
ＭＩＫＩＫＹＯ
作り方
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1
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「A」を合わせてゼラチンをふやかしておく。
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2
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「B」をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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3
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「1」をレンジで加熱して溶かす。
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4
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「2」に「3」、レモン汁を加えて混ぜる。
生クリームを6分立てにして加え、よく混ぜ合わせる。
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5
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「C」を鍋に入れかき混ぜながら弱火で加熱し、グラニュー糖を溶かす。
冷ましておく。
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6
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「4」に「5」を入れゴムべらで3、4回軽く混ぜマーブル模様を作る。
型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
手順「6」で、キレイにマーブル模様が出来なかったらそのまましっかり混ぜちゃってもOK!(*‾∇‾*)笑
今回は冷凍ベリー使用です★
今回は冷凍ベリー使用です★
このレシピの生い立ち
簡単に出来て美味しい色んなチーズケーキが食べたくて★
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ＭＩＫＩＫＹＯ
