ひんやり、トマトゼリー

ひんやり、トマトゼリー

Description

✿100レポ&ピックアップ感謝です✿
まるで果物のような甘酸っぱさでパクパク食べれちゃう♪夏に美味しいヘルシースイーツ♡

材料 (4~5カップ分)

トマト(大)
2個
砂糖
60g
大さじ2
小さじ2(6g)
1カップ

作り方

  1. 1

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    トマトの表面に浅めに十字に切り込みを入れる。たっぷりのお湯を沸かしトマトを入れ、切った皮の先がめくれたら冷水にさらす

  2. 2

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    トマトの皮をむいて、適当な大きさにざく切りにする。

  3. 3

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    鍋にトマト、砂糖、レモン汁を入れ火にかけ、フツフツと煮立ってきたら、中火弱火で5分程度アクを取りながら煮詰める

  4. 4

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    2の鍋に水とゼラチンを加え、ゼラチンが煮溶けたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めて完成!

  5. 5

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    ゼラチンは、こちらのクックゼラチンを使用しました。ふやかすタイプのモノは予め水でふやかし使用して下さい^^

  6. 6

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    2016/7/14
    クックパッドベビーにて妊婦さんにオススメレシピとして紹介して頂きました♡心から感謝です^^

  7. 7

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    ユニーの8月号レシピリーフレットに掲載して頂きました。家宝にします笑♡
    関係者の皆皆様に感謝です^^

コツ・ポイント

◆私はあえて、トマトの存在感を残す程度に煮詰めますが、滑らかな仕上がりが好きな方は、トマトを小さめに切って潰すように煮詰めて下さい。
◆トマトの大きさによってはゼラチン6gでは緩かったり、固まりすぎたりと違いがあるので調整下さい^^

このレシピの生い立ち

夏の我が家の定番デザートです♪
レシピID : 2635910 公開日 : 14/05/20 更新日 : 17/06/27

このレシピの作者

emyo
お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと7歳長男・4歳長女の4人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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・クックパッドアンバサダー2022
https://www.instagram.com/emyo22/

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