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鶏胸肉をフードプロセッサーで粗めにミンチ状にする。鶏ミンチ肉を使ってもOK。
水切りした豆腐、その他の調味料を全て先ほどの鶏肉の入ったフードプロセッサーの中に全て入れ混ぜる。
形をスプーンなどで整えながら油で揚げる。
*粉チーズやカレー粉を入れても美味しいです。
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