桜えびで☆お一人分♪スンドゥブチゲ♡
milk＊crown
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰したら豚肉、きのこ類、桜えびを入れる。ウェイパーと砂糖韓国唐辛子を入れる。こちらを使用。
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2
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沸騰したら、おぼろ豆腐、なければ絹ごし豆腐を入れて一煮立ちしたら出来上がり。仕上げはごま油ちょこっとかけて。
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3
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お好みで生卵を落として、小口ねぎをちらす。水分が多いのでご飯を入れてみたり、春雨を入れたりします。
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4
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＊韓国唐辛子は一味唐辛子ではないです。注意してね☆
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コツ・ポイント
豆腐は小さなパックに小分けされている物を使用。１００gでも１５０gでも出来ます。味付けは基本ウェイパー（中華だしで調節して下さい）
このレシピの生い立ち
お家でも、簡単に出来るように、色々スンドゥブ食べ歩き、試行錯誤。単純にウエィパーに韓国唐辛子で美味しく出来ました。これからはスンドゥブの素いらずです。
milk＊crown
