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簡単♪豚バラ肉のカリふわ揚げ☆

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Description


揚げ物をもう一品追加したい時にはコレ！
簡単なのに美味しくて、くせになる味です♪(*´ω｀*)お酒のおつまみにも最高♪

材料 （2人分）

サラダ油
適量
豚バラ肉
200グラム程度
☆生姜チューブ
1センチ位
☆にんにくチューブ
1センチ位
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆玉子
1/2個程度
☆酒
大さじ1
☆ハチミツ(なくても可)
小さじ1
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ☆印の材料をスプーンなどでよく混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    豚バラと1をポリ袋に入れ、全体にいきわたる様に手でよくもんだら、冷蔵庫で30分～1時間位寝かせて下さい。

  3. 3

    写真

    片栗粉を全体にまぶし、手でよくもみます。
    サラダ油を鍋またはフライパンに適量入れて、170℃位まで熱します。

  4. 4

    写真

    油はねに注意しながら、くっつかない様少しずつ入れて下さい。
    170℃で2分位揚げます。

  5. 5

    写真

    こんがりこの位の色になったら出来上がりです♪(*^^*)
    豚バラなのでわりと短い時間であがります♪

コツ・ポイント

下味がよくつく様にに少しでも冷蔵庫で寝かせて下さい♪
合わせ調味料は味の濃さなどお好みに合わせて調整して下さいね♪(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

実家にいた時母がよく作ってくれていたのを思い出して、似たような味になる様作ってみました♪(*´∇｀*)
こんなに簡単なのにくせになる逸品です♪

レシピID : 2640489 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月1日
初れぽ
写真
riemu⌒☆
豚バラ塊を５mmに切って作☆カリっとふわっと美味しく完成♪感謝❤

レポありがとうございます！とっても美味しそう♪(*^^*)

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( )
コロベーカリー
簡単♪豚バラ肉のカリふわ揚げ☆
by コロベーカリー