大きなブラウンマッシュルームのバター炒め

ブラウンマッシュルームは石づきを切って、5mm厚さに切る。

フライパンを熱しバターを入れて1を入れる。表面に焼き色がついたら裏返す。

蓋をして、中まで火をとおす。（蒸し焼き)→皿に盛る。