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チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン

レシピID :264253
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基本蒸しパンにココアとチョコチップを入れました。とーってもふわふわで中のチョコチップがとろ~り☆チョコ好きな方にはたまらない美味しさです♪蒸しパンてこんなに簡単&ノンオイルでヘルシーなのに本当に幸せな気分になりますね☆オススメ!(*^^*)

材料 ( カップ5個分 )

無糖 純ココア 25g
チョコチップ 30~40g
薄力粉 90g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 40g
牛乳 110cc

1

蒸し器にお水を張り、強火で加熱しておきます。

2

ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい、砂糖・牛乳を加えてへらで軽く混ぜます。チョコチップも加えてサックリ混ぜます。ここであまり混ぜないように、ざっとでいいです。

3

カップに分け入れ、蒸し器で布きんを掛けて強火で10分蒸して出来上がり♪(カップは製菓用を使用しています)

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★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。

5

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これも同じチョコ蒸しパンです☆チョコスポンジのケーキに見えませんか?(*^^*)こんなに良く割れるのを『デビルチョコ蒸しパン』と呼んでいます♪*^^*

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水分が少ないと←のようによく割れます。蒸しパンはいつも同じように作っても出来上がりが違ったりして、蒸し上がりで蓋をとる時がワクワクします♪

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見た目変わりませんが、牛乳+チョコチップを豆乳+くるみに替えて。甘さ控えめの豆乳ココア蒸しパン♪豆乳臭さは全然ありません。*^^*

コツ・ポイント

基本蒸しパン(ID253277)より砂糖を控え、チョコチップで甘さを加減します。今日は40gにしましたが、あっさりが好きな方は少し減らすと良いかもです。お子さんにはビターより甘めにしてください。【蒸し器が無い場合】も蒸しパンは作れますよ♪↓の「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」にお鍋を使った作り方を紹介しています。どうぞ参照くださいね☆同様に容器に載せることでフライパンでもできますよ☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71件 (63人)

09/07/04

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本当!ケーキみたい♪贅沢な蒸しパン♥子供と取り合いになりました♬

asahiman

つくれぽ有難うございます♪気に入って頂けて私も嬉しいです^^

09/06/13

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私も子供もお気に入りです♡ほんとに美味で幸せを感じています♪

たくそよ

つくれぽ有難うございます♪気に入って頂けて嬉しいです❤

09/06/11

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早速また作っちゃった❤今度はクルミ入りです!おいし~♫♬

Happy-ひまわり

いつもリピ下さってどうも有難うございます!!(≧∇≦)

09/06/09

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今度はチョコにも挑戦♪これはウマウマです~♡リピしまーす!

Happy-ひまわり

いつも作って下さって有難うございます☆とっても美味しそう!!

09/06/08

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とろーりチョコ美味しいですね。また作りたいと思います★彡

puru

つくれぽ有難うございます♪チョコ味美味しいですよね(≧∇≦)

09/05/23

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またリピです☆卵アレルギーの次男が大喜び!

unakoumina

繰り返し作って下さってとっても嬉しいです!!(≧∇≦)

09/05/19

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ほかほか~♪久しぶりにリピです☆この味!やっぱり美味しい~

fuwaりん

リピ有難うございます♪また美味しそうなデビル蒸しパンですね☆

09/05/09

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板チョコ割って使用♪とろ~りチョコがたまらない♡息子大喜びです!

YUZUMAMAN

つくれぽ有難うございます♪素晴らしい膨らみ!正にマフィン☆

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Tsukurepo

コメント 25件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/07/02

ホッケーキミックスの使い残りがあったので、先日ココアとチョコチップ入りで作ってみました。それでも美味しかったけど、いつもの蒸しパンよりモチモチ感は少なかったので、今日は基本蒸しパンの要領で作ってみたら、やっぱり、断然ふわふわ~のモチモチ!で良かったです♪見た目も食べた気分も、チョコレートマフィンとあまり変わらないかも。^^でも、バター(マーガリン)不使用でローカロリーだし、とても簡単ですよ~☆

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