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レシピID :264253

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン

チョコマフィンみたいなチョコ蒸しパン
基本蒸しパンにココアとチョコチップを入れました。とーってもふわふわで中のチョコチップがとろ~り☆チョコ好きな方にはたまらない美味しさです♪蒸しパンてこんなに簡単&ノンオイルでヘルシーなのに本当に幸せな気分になりますね☆オススメ!(*^^*)

材料 ( カップ5個分 )

無糖 純ココア
25g
チョコチップ
30~40g
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
40g
牛乳
110cc

1

蒸し器にお水を張り、強火で加熱しておきます。

2

ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるい、砂糖・牛乳を加えてへらで軽く混ぜます。チョコチップも加えてサックリ混ぜます。ここであまり混ぜないように、ざっとでいいです。

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カップに分け入れ、蒸し器で布きんを掛けて強火で10分蒸して出来上がり♪(カップは製菓用を使用しています)

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★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。

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これも同じチョコ蒸しパンです☆チョコスポンジのケーキに見えませんか?(*^^*)こんなに良く割れるのを『デビルチョコ蒸しパン』と呼んでいます♪*^^*

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水分が少ないと←のようによく割れます。蒸しパンはいつも同じように作っても出来上がりが違ったりして、蒸し上がりで蓋をとる時がワクワクします♪

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見た目変わりませんが、牛乳+チョコチップを豆乳+くるみに。甘さ控えめの豆乳ココア蒸しパン♪豆乳臭さは全然ありません。

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2009.7.30今朝も朝食に作ってしまいました。*^^*

コツ・ポイント

基本蒸しパン(ID253277)より砂糖を控え、チョコチップで甘さを加減します。今日は40gにしましたが、あっさりが好きな方は少し減らすと良いかもです。お子さんにはビターより甘めにしてください。【蒸し器が無い場合】も蒸しパンは作れますよ♪↓の「もちもちっ!失敗ナシの基本蒸しパン」にお鍋を使った作り方を紹介しています。どうぞ参照くださいね☆同様に容器に載せることでフライパンでもできますよ☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (136人)

11/07/28

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ノン卵バターで旨し&簡単!感動レシピ♪次回ミート蒸しパン作ります

はるなつみや

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

11/07/17

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チョコチップ無くて刻んで代用。1個でも大満足の濃いお味♪

つくね

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

11/07/14

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粉倍量で牛乳少量、絹豆腐入れました。フワモチでおいしー(^^)

まいのお母ちゃん

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

11/07/12

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おやつのミルクチョコ刻みました。おいしいレシピありがとう(^^)

まいのお母ちゃん

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

11/07/07

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朝一で手土産用に作りました♪甘さ控えめでおいし〜

ランチ330

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11/07/05

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チョコケーキみたいで美味しかったです♪素敵なレシピありがとう☆

toshimi☆nu

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11/06/15

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蒸しパン苦手な子供達。これは喜んでくれます♪何度もリピしてます❀

kaisyan

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

11/06/12

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簡単うまウマっ!基本蒸しパンも作ってみま〜すo(^-^)o

あずキティー

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11/06/06

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中2の弟のおやつにリクエストで作りました!

峯月峯弥

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11/06/06

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ホワイトチョコチップ入り☆ヘルシーなのにすごく美味しい!

はちゅといっちゅん

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11/06/02

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モチモチでおいし~♪簡単に作れるので次はチョコ入りでリピします!

おりぼぶ

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11/05/28

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美味しそうにパックリ割れ目ができました♪家族にも大好評でした~♡

みえんま

つくれぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです。

このレシピの生い立ち

公開日: 06/07/02
ホッケーキミックスの使い残りがあったので、先日ココアとチョコチップ入りで作ってみました。それでも美味しかったけど、いつもの蒸しパンよりモチモチ感は少なかったので、今日は基本蒸しパンの要領で作ってみたら、やっぱり、断然ふわふわ~のモチモチ!で良かったです♪見た目も食べた気分も、チョコレートマフィンとあまり変わらないかも。^^でも、バター(マーガリン)不使用でローカロリーだし、とても簡単ですよ~☆

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