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野菜を全て、千切りに切る。
フライパンに生おろし生姜を入れて、香りをだしひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、人参、ピーマン、白菜の芯から炒める。
ある程度、火が通ったら、生椎茸、白菜の葉を入れて、さらに炒める。
春雨を、袋に書いてある時間で茹で始める。
でんぷんと胡麻油以外の調味料を順番に入れる。
白菜から水が出てくるが、お好みで水を少し足してもOK。
茹であがった春雨をザルにあげ、少し水を切ってから、フライパンに入れ混ぜる。
しばらく炒め？煮て？味が馴染んだら、水溶き片栗粉で、トロミを出す。
胡麻油を入れて、一混ぜして出来上がり(･`◡´･)ゝ
ありがとうございます。子供が沢山食べてくれると嬉しいですね
ありがとうございます！食欲のおちる夏には、よく作ります。
ありがとうございます(･`◡´･)ゝ
ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ
