【HB使用】シンプルなセモリナ食パン
Description
デュラムセモリナ粉を使うことで、香り高い食パンになりますよ～
甘くないからピザトーストにぴったり♪
甘くないからピザトーストにぴったり♪
しゃんはいさくら
材料
280g
デュラムセモリナ粉
150g
30g
150cc
150cc
オリーブオイル
大さじ3
砂糖（今回は紅糖を使用）
大さじ１
塩
小さじ１
小さじ１
作り方
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1
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パンケースに牛乳、水、オリーブオイルを入れます。
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2
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ドライイースト以外の粉類を予めボールで合わせておきます。
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3
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機種によっては、粉の上に砂糖、塩、ドライイーストを乗せる方法ですが、さくら流ではイースト以外はすべて混ぜてしまいます。
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4
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水分の上にまんべんなく粉を乗せ、水分が上に出てこないようにします。粉の中央にイーストを載せて、HBにセットします。
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5
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焼き色、焼き時間はお好みで。今回は普通コースで焼き色は中にしました。
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6
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焼き上がりです。
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7
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ピザトーストにピッタリ♪
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8
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ピザソースには私の別レシピBarilla風万能トマトソース（ID : 2614033）を是非！
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コツ・ポイント
私流の方法は—
１、水分、油分はパンケースの最下部に。
２、粉類と砂糖、塩は予めボールで均一に混ぜた後、水分油分の上に乗せる。
３、ドライイーストは最上部の中央に乗せる
です。
１、水分、油分はパンケースの最下部に。
２、粉類と砂糖、塩は予めボールで均一に混ぜた後、水分油分の上に乗せる。
３、ドライイーストは最上部の中央に乗せる
です。
このレシピの生い立ち
デュラムセモリナ粉の風味が好きで、生パスタやピザ生地をたまに作るのですが、パンを作ったらどうかな、と思ってやってみました。砂糖を少なめにして、塩気のあるパンにすることで、ピザトースト向けの仕上がりになったと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しゃんはいさくら
